Restaurante clásico castellano que, por las peculiaridades del espacio, también es perfecto para la celebración de todo tipo de eventos. Hablamos de una construcción que data de 1618 y que anteriormente era un Colegio-Convento de Capuchinos situado en el entorno cultural mucho más emblemático de Alcalá de Henares, a escasos metros de la Facultad Complutense y del Teatro Cervantes. Los autores de Papúa Colón (y del recién estrenado Poppondetta), bastante antes de arrancar con estos proyectos en Madrid, ya habían ya que hablar en 2017 con lo que no tardaría en transformarse en un lugar de comidas imperdible en Alcalá de Henares.
KYOKA hace de la comida de Japón su estandarte y se destaca en restaurantes de esa comida tipo CARTA BUFFET. En Restaurante Casino Alcalá, tu restaurante en Alcalá de Henares, no sólo el gusto es esencial. Allí se posiciona este lujoso espacio en el que es bien difícil no gozar de la cocina española en su sentido mucho más extenso, ya sea por medio de su menú del día (25€) o de su vigilada carta. En ella destacan las “Zamburiñas a la brasa” el “Arroz de carabineros” o los “Torreznos soufflé con pimientos de Padrón”. Entre sus platos mucho más demandados se encuentran los “Torreznos de Soria con patatas revolconas” y las “Alcachofas en tempura de Japón con tierra de ibéricos y yema de huevo trufada”. También son populares en la ciudad por sus elaboraciones a la brasa y pues no escatiman en el tamaño de sus porciones.
Siempre intentamos innovar y hacemos sugerencias muy acertadas, preocupándonos por saber a cada tipo de comensal. Si te hallas de visita por nuestra localidad o trabajas en el centro y buscas dónde comer en Alcalá de Henares un menú terminado de calidad a un precio razonable. En Casino Alcalá sabemos lo importante que es gozar de una buena comida como si estuvieses en casa. Por este motivo, nuestro Equipo de Cocina elabora semanalmente menús equilibrados, completos, diversos y de calidad. Ubicado en pleno corazón de la ciudad de Alcalá de Henares, Hemisferio Restaurante es mucho más que un lugar de comidas. Y eso se aprecia en todos los platos de la carta (corta pero sólida) de este izakaya de Alcalá de Henares.
Calidad
Pertenecen a la lista de sitios de comidas sugeridos por la Guía Michelin en la Comunidad de La capital española, y eso ahora nos da una pista de lo que nos marchamos a hallar en la casa de Óskar Reguilón. El chef formado en el mítico Kabuki pone al servicio de este japonés, con alma mediterránea, su técnica y imaginación. Acuérdate de guardarla a buen recaudo y exprimirla al límite siempre que lo necesites, al igual que harías en su momento con las listas de los mejores restaurantes de El Escorial, los del barrio de Salamanca o los de Chueca.
Menú Del Día En Alcalá De Henares
Martilota nace como contestación a nuestras inquietudes, viajes por sitios inpensables y vivencias que nos han llenado y conquistado. En este momento nuestro trabajo es conquistarte a ti con una experiencia gastronómica que desearás reiterar. Si el cuerpo lo que te solicita es un plan de tapas en pleno casco histórico de Alcalá de Henares, no se hable mucho más. En esta casa familiar con más de 30 años de historia se inspiraron en la cocina almeriense, de ahí su nombre, para crear un concepto insuperable en el momento en que buscas estar de cañitas con los amigos y picar a base de montaditos, croquetas, patatas bravas o fritura andaluza.
Durante los meses de verano mantenemos nuestro puchero de cocido madrileño los viernes y preparamos en el menú Gazpacho andaluz con su guarnición, Salmorejo cordobés…tal como una amplia selección de opciones para gozar del mejor menú del dia. Situados en el casco histórico, fusionamos la buena gastronomía, la decoración y el ambiente para convertir tu visita en una experiencia única donde comer en Alcalá de Henares. Que disfrutes Casino Alcalá, una parada idónea para gozar de una propuesta gastronómica fresca y simple que no pierde de vista los sabores de siempre.
Menú Del Día En El Lugar De Comidas Mesón Las Cuadras De Rocinante
Sobre la base de mantener la vericidad de los ingredientes nipones, desarrollaremos algunos platos mucho más adecuados para los deseos españoles. Combinamos estética y gusto en exquisitos platos, consiguiendo un especial equilibrio entre la tradición, lo nuevo y la armonía de sus sabores. Consultenos sobre nuestro menú particular elaborado cada semana con carnes y pescados de temporada y nuestros guisos. Disfruta una cocina de temporada, elaborada con artículos de proximidad, en la que no perdemos de vista nuestra apuesta por la calidad del producto. No importa en el momento en que visites nuestro lugar de comidas en Alcalá de Henares pues nuestra cocina te espera con los más destacados elementos de temporada.
Menús De Conjunto
Aquí resaltan los platos con sabores intensos en los que se aprecian influencias de otras cocinas alén de la mediterránea, como la asiática, la libanesa o la peruana. Te aconsejamos su menú degustación (50€), que solo está disponible los jueves por la noche, pero debes saber que también cuentan con otros formatos considerablemente más económicos, a la par que deseables, como su menú semanal (18€). En este caso no tenemos la posibilidad de hablar de un solo espacio porque Filato se constituye de múltiples terrazas y comedores, cuidados hasta el más mínimo aspecto, que invitan a efectuar una experiencia gastronómica, a la par que viajante, de nivel. Eso sí, los amantes del vino preferirán perderse en su cava, que es donde protegen sus numerosas referencias de generosos, tintos, blancos y espumosos (un óptimo número de ellos libres por copas).
Recetas de siempre bañadas en una atractiva combinación entre técnica y sabores de siempre. El término de gastro-taberna halla en Peculiar a uno de sus mejores exponentes en Alcalá de Henares. Aunque en su carta también encontrarás recetas populares, y fácilmente identificables por el público madrileño, es obvio que no es un espacio al empleo (de ahí su nombre).