En un viejo bar del pueblo han sido capaces de crear un hermoso lugar de comidas, agradable, bien decorado y con varios datos.Vale que el servicio es un poco retardado, pero señores, hay que disfrutar del tempo de la buena mesa. Todos los platos que comimos estaban perfectos, en su punto y con una materia prima de primera.Aconsejamos los tomates, las navajas, los boletus, la pluma y de postre la manzana asada con helado. Volveremos a probar su hamburguesa y el pitu, que nos dijeron que son deliciosos.Felicitaciones y a seguir haciendo un trabajo así de bien. Por último distribuimos los tentáculos del pulpo cortados en rodajas, añadimos un poco del agua de la cocción, miramos el punto sal, dejamos que se generen unos chup-chups y servimos. Y los de Roces, Contrueces y resto del tradicional cinturón urbano gijonés escancian bien y ponen los puntos sobre las íes mejor. «Somos los grandes ignorados y los enormes castigados de esta situación.
Asturias
Las zamburiñas que me comí la última vez estaban muy buenas, los toritos también son para evaluarlos sorprenden al ser distintos al resto de toritos. Las cantidades son inferiores de lo que suelen poner en Asturias, pero vamos que yo quedo perfecto. De fabes, potes, callos, croquetas, empanadillas, cebollas rellenas, paellas, arroces con bugre y mariscos con su sidra escanciada al punto, se encargan Jorge y María, la guisandera sabia y eficiente. Ambos suceden a los creadores, María José y Ángel, quienes hosteleros desde hace tiempo, adquirieron a mediados de los sesenta la casa levantada y también inaugurada en 1957. De carácter principalmente familiar, la calidad de los modelos es lo que en definitiva hace a los clientes regresar a la avenida de Portugal. Y un título de esta manera se debe nada más y nada menos al buen realizar de Jorge Ramos, Parrochín, y su hermana Pili.
Solemos ir mucho por Nueva pero nunca habíamos ido a este sitios de comidas, ayer coincidió que estaban todos los restaurantes cerrados y nos aproximamos a este ya que era el único abierto. Todo buenisimo, muy excelente calidad y buenos aceites. Solicitamos una tapa de queso Caxin y otra de queso Gamoneu del Valle buenísimos, una de tortos con mantequilla de anchoas, se nota que los tortos son caseros buenísimos y la mantequilla muy ligera no tiene un sabor muy fuerte a anchoa.
¿Y las pérdidas que sufrimos y repercutimos sobre labradores, pescadores, ganaderos y personal? Mientras este verano la multitud se agolpaba libre de cautelas en la playa, no próximos, arracimados, nosotros medíamos separaciones y desinfectábamos tras cada servicio». Este verano he ido un par de veces, el que vaya intentando encontrar el habitual lugar asturiano simplemente que se olvide de este.
Comida Sana Y Rica – Restaurante San Jorge
Ambos son el alma de esta habitual sidrería, cuya terraza es muy preciada por los comensales y fanáticos de la sidra. Pero no es su único reconocimiento, también se alzó como mejor chigre el año pasado en el certamen Gijón de Sidra. Asimismo añadimos una patata en panaderas o rodajas que habremos frito aparte, con un golpe de calor y unos minutos suaves a fin de que estas panaderas queden crujientes por fuera y melosas por dentro. Seguidamente debe reposar diez minutos fuera del fuego y en el agua con la pota tapada, antes de sacarlo, escurrirlo y cortarlo. Ponemos en una pota el agua a hervir, le damos los tres sustos y dejamos que cueza sobre 40 minutos.
Después solicitamos un entrecot de “Vaca Vieja” buenísima carne y un bacalao de muy buena calidad, hay muy pocos sitios donde sirvan una calidad tan buena de los artículos. De postre pedimos manzana asada con helado de manzana y otro helado de mango (los helados son caseros) muy ligeros y cremosos un gusto espectacular. Salimos muy satisfechos y sin notarnos pesados ni llenos se aprecia que emplean buen aceite para cocinar. Si pasáis por Novedosa de Llanes no dudéis en parar por este lugar de comidas. Fuimos recomendados por amigos y nos ha dado gusto bastante.
Restaurantes
Aquí la comida es mucho más elaborada que las habituales parrillas de la zona( que a mi asimismo me gustan). Leyendo las críticas más recientes puedo estar en concordancia en que son un poquito lentos, si bien para mi viendo el resultado final no me importa aguardar un ratin más. En cuanto a la calidad del producto para mi es muy bueno.
¿De qué manera que el interior de los bares es el mayor foco? En el mío y en el resto la multitud se limpia las manos, no se sienta ni se levanta sin mascarilla, mira la distancia, y a pesar de todo parecemos los autores. ¿Observan la distancia en las poltronas de municipios y parlamentos? ¿Hay desinfección posterior toda vez que alguien toca algo a mano descubierta por supermercados y tiendas? ¿Quienes nos mandan no tienen presente las inversiones en artículos caducos cada vez que mandan parar subitamente?