Estamos en una región de bastante movimiento en hostelería en O Burgo. Si abres nuestra carta vas a ver que si te apetece venir un día con tu familia o tu pareja puedes gastarte 30 euros o más de cien, el abanico es muy amplio. Tienes desde las típicas porciones de raxo, tortilla, calamares y demás, hasta las cartas de marisco, pescados y carnes mucho más nobles. A Casa do Cura cumplió ocho años en el tercer mes del año, justo cuando empezó el intérvalo de tiempo de confinamiento por el coronavirus. Fue un aniversario atípico, pero este local que empezó con un tamaño considerablemente más reducido y que desde hace ya tiempo da una increíble experiencia gastronómica en la calle Costa da Lonxa de O Burgo (Culleredo, A Coruña), sigue con sus servicios en las restricciones, leal al buen llevar a cabo…
Les había comentado que en la región de O Burgo la oferta hostelera creció de manera asombrosa y ademas de locales con distintas propuestas. Voy a hablaros de entre los mucho más simpáticos al menos desde la perspectiva de su carta puesto que los nombres de los platos son por lo menos simpáticos, polbo na sacristía, les mofletes do cura, solombo papal…como veis ¡con la iglesia hemos encontrado! Un fragancia a fritanga tremendo solamente ingresar y luego en nuestro comedor olía pero menos.
A Casa Do Cura, O Burgo Culleredo A Coruña
Solicitamos unas croquetas y raxo con queso de Arzua y champiñones. Las croquetas muy ricas pero el raxo muy salobre y las patatas daba sensación de refritas, todo muy grasoso, solamente lo comimos. Lo positivo era el servicio, muy pendientes y muy agradables. No vuelvo, principalmente por el fragancia a grasa tan fuerte, tienen un inconveniente en cocina sino no se enseña. Un local de picoteo en O Burgo con unos simpáticos nombres a sus tradicionales platos. Número de teléfono, calle, web, correo, horario y más información de A Casa do Cura en Culleredo.
Es vox pópuli eso de que las casas de los sacerdotes de antaño presumían de ser los sitios donde mejor se comía. Por sus mesas pasaban modelos de la mejor calidad que daban forma a platos cargados de sabor y tradición. Basándose en ese recuerdo y esa fama, Rubén Naveira abrió hace 9 años en Culleredo A casa do cura -hace cinco se mudaron a un local mayor en a Costa da Lonxa en O Burgo-, con una carta donde prima el producto fresco, la cocina tradicional y las muestras algo distintas. «Aquí el postre es obligatorio y quien no lo toma se transporta una penitencia», advierte entre risas su dueño. Los postres son un punto y aparte, aun a mí que no me dicen nada, normalmente me cuesta resistirme.
Ambiente Tranquilo Y Calidad En El Plato
A las afueras de A Coruña, un ubicación para repetir una y mil veces, comida diferente, muy, muy buena y en cantidad. Es necesario reservar si es fin de semana o si son fechas especiales. Nosotros no abrimos hasta el 9 de junio, casi en el final.
El local es pequeño pero muy acogedor, en maderas de tonos blancos y negros con extensos ventanales que dan iluminación al grupo y pequeños detalles de gusto en la decoración como candelas en el pase nocturno. La almeja babosa a la plancha y después Os carrillos do cura, que son carrilleras en salsa de mencía. Si acaba con una tarta de queixo de frutos rojos, ahora iría especial. A casa do cura es valorado con un 4.3 por parte de 2607 comentarios de comensales, sin duda 2607 no son escasas votaciones, según sus comensales. A casa do cura se encuentra en la ciudad de Culleredo. Lo encontrarás en la ubicación avenida galicia 26, emplazamiento que también vas a poder visitar sin problemas empleando google+ maps en coche o a pie.
La oferta gastronómica del lugar de comidas evolucionó a lo largo de los años según la demanda de los clientes del servicio, aunque siempre priman los modelos de temporada que éxito tienen entre los comensales. En una velada en este local, además de esto, no puede faltar un dulce para finiquitar. Aquí puedes conseguir un comprendio terminado de todos los platos y bebidas de 17 en el menú. Para ofertas cambiantes, de temporada o semanales, ponte en contacto con el propietario por teléfono o mediante sus datos de contacto en su página web. Para rematar pedimos el fracaso de la noche, rabas de calamar con alioli (8,90€) La presentación era muy original, sobre un cubo venían ensartadas a modo de pincho moruno unas enormes rabas de calamar con un increíble rebozado acompañadas de un cuenco para remojar con alioli.
Menú
Cocina clásico presentada de una forma diferente. Carta de vinos de las distintas designaciones de origen y una gran variedad de postres caseros. Intento decir tartas de queixo en vez de cheesecakes, pues nosotros disponemos nombres igual que los americanos, y utilizar la ironía relacionada con la Iglesia, siempre y en todo momento desde el respeto. Un plato muy habitual desde el instante en que abrimos es el pulpo a la brasa con langostinos, que aquí llamamos Polbo na Sancristía, y también disponemos Zorza consagrada, que es zorza con huevos y patata cocida. “Soy un chico de aldea. Siempre y en todo momento recuerdo que mi abuelo decía que en casa de los curas se comía realmente bien. La meta era relacionar el nombre del local con el buen comer”, señala el gerente, Rubén Naveira Naveira.
Deberías evaluar su atrayente plato de pinchos que está en la situación 5 de nuestro TOP para el pinchos. Deberías evaluar su magnifica cocina de tapas que está en la posición 7 de nuestro TOP. Prueba sus suculentas porciones de pulpo, sin omitir sus preparaciones de tapas y de tarta. Un plato muy habitual desde que abrimos es el pulpo a la brasa con langostinos, que aquí llamamos \’Polbo na Sancristía\’, y asimismo disponemos \’Zorza consagrada\’, que es zorza con huevos y patata cocida. A unos no les apetecía vino y ciertos no debíamos tomar y como frente todo hay que ser responsable solicitamos una rica sangría (7,90€) y distintos refrescos (1,70€) para acompañar la cena. La materia prima es muy buena y los postres son obligación.
Un día te tomas una parrillada de marisco increíble y en el momento en que la vuelves a pedir no debe ver con la que te habías pedido, tanto en cantidad como en calidad. Carta amplia y extensa con variedad de carnes y pescados y elaboración correcta. Trato del personal bueno si bien en día de apuro se tienen la posibilidad de despistar y bastante.
A Casa Do Cura
Usamos modelos de A Coruña, como Estrella Galicia, y asimismo Siboney. Buscamos distribuidores cercanos, que son los que colaboran contigo. Nuestro lema es A Casa do Cura, a casa de todos y es de esta manera. Procuramos combatir por un producto lo mucho más próximo viable, y además de esto autóctono. Hablamos con Rubén Naveira Naveira para que nos explique de qué manera fue el regreso a la actividad tras los meses de parón por el coronavirus, nos cuente el secreto del éxito de A Casa do Cura y nos afirme qué platos no deben faltar en la primera visita a este bonito establecimiento.
Tartas hogareñas del día, con gran variedad para escoger y de genuino vicio. Si tienes prisa, puedes conseguir comida rápida comida a tu gusto, recién dispuesta para ti en pocos minutos, y te espera una exquisito cocina propia de marisco. Asimismo puedes disfrutar de sabroso Menús vegetariana , en el bar asimismo puedes relajarte con una cerveza fría y recién tirada u otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas.